Yoghurt dikenal sebagai sumber kalsium untuk menjaga kesehatan tulang, namun ternyata ada sejumlah makanan dan minuman lain yang kandungan kalsiumnya jauh lebih tinggi. Dari tahu hingga kefir, ini daftarnya berdasarkan data Departemen Pertanian Amerika Serikat.
EKSPOSKALTIM, Kesehatan - Yoghurt termasuk pilihan makanan yang bisa dikonsumsi untuk mendukung pemenuhan kebutuhan kalsium tubuh yang penting untuk menjaga kesehatan tulang.
Publikasi Health, mengutip data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) yang menunjukkan satu porsi yoghurt seberat 6 ons umumnya menawarkan sekitar 284 miligram kalsium, atau sekitar 22 persen dari angka kecukupan gizi harian yang direkomendasikan.
Namun, ada sejumlah makanan dan minuman lain yang memiliki kandungan kalsium lebih tinggi dari yoghurt menurut data Pusat Data Pangan USDA.
1. Tahu
Tahu termasuk makanan kaya kalsium yang juga mengandung protein, vitamin A, folat, zat besi, lemak, magnesium, kalium, fosfor, selenium, dan karbohidrat.
Satu porsi tahu goreng yang beratnya sekitar tiga ons mengandung sekitar 315 mg kalsium atau sekira 24,2 persen dari angka kecukupan gizi harian.
2. Susu
Susu adalah minuman kaya nutrisi yang memiliki kandungan kalsium dan vitamin D tinggi. Satu cangkir susu mengandung 305 mg kalsium atau 23,5 persen dari angka kecukupan gizi harian.
3. Kefir
Kefir adalah minuman fermentasi yang biasanya terbuat dari susu sapi, kambing, atau domba. Satu cangkir kefir mengandung 316 mg kalsium, sekitar 24,3 persen dari angka kecukupan gizi harian.
Selain kaya kalsium, kefir juga kaya probiotik yang baik untuk pencernaan dan kekebalan tubuh.
Di samping tahu, susu, dan kefir, biji wijen, salmon kalengan, dan keju mozzarella juga bisa dijadikan pilihan sumber kalsium alternatif untuk memenuhi kebutuhan harian.
